Το Ρούμι εδώ και πολλά χρόνια δημιουργεί μια βάση οπαδών που αναζητούν σπάνια συλλεκτικά μπουκάλια.
Από 200 έως 200.000 λίρες, οι παραγωγοί ρούμι δημιούργησαν μια σειρά, η οποία βρίσκεται δίπλα στα κορυφαία ουίσκι Cognac και Scotch, χρησιμοποιώντας παλιά, εξαιρετικά σπάνια υγρά.
Ορισμένα ρούμι ειδικής έκδοσης, τοποθετούνται σε χειροποίητες συσκευασίες, όπως η Legacy από την Angostura.
Αλλά ποια είναι τα 10 από τα πιο ακριβά ρούμι του κόσμου:
1) Pyrat Rum Cask 1623- £230
Ένα μείγμα εννέα δοχείων από την Καραϊβική, ηλικίας έως 40 ετών. Το βαρέλι του Pyrat Rum 1623 σίγουρα βρίσκεται στην κορυφή. Χαρακτηρίζεται από γεύση μελιού, καραμέλας και εσπεριδοειδών.
2) Bacardi Paraiso- £250
Το Paraiso, είναι ένα μείγμα ρούμι ηλικίας 23 ετών. Η συλλογή αποτίει φόρο τιμής στον ιδρυτή της μάρκας Don Facundo Bacardi Massó και διαθέτει συνολικά τέσσερις χειροποίητες εκφράσεις, οι περισσότερες από τις οποίες προορίζονται για άμεση κατανάλωση. Κατασκευασμένο από τα προσωπικά αποθέματα της οικογένειας Bacardi.
3) Rhum Clement 1952- £877
Αυτό το vintage μπουκάλι του 1952, μάρκας Rhum Clement είναι μια πολύ περιζήτητη έκφραση για συλλέκτες. Μετά από δεκαετίες ωρίμανσης σε δρύινα βαρέλια, το Rhum Clement 1952 έχει γεύση από λουλούδια, αποξηραμένα φρούτα, ξύλο και γλυκόριζα. Απεσταγμένο το 1952 και εμφιαλωμένο το 1991.
4) Havana Club Máximo- £1,200
Στην κορυφή της σειράς της Havana Club, είναι η εμφιάλωση Máximo Extra Añejo, ένα μείγμα σπάνιων και εξαιρετικά παλαιών ρούμι. Mόλις 1.000 μπουκάλια του Máximo διατίθενται κάθε χρόνο. Σύμφωνα με τον Don José Navarro: «Ποτέ δεν θα υπάρξει ρούμι που να εκφράζει καλύτερα τον κουβανέζικο πολιτισμό και την πλούσια παράδοση του από την Havana Club Máximo Extra Añejo».
5) Bacardi Millennium- £1,200
Διακοσμημένο σε κρυστάλλινο μπουκάλι Baccarat, αυτό το ρούμι περιορισμένης έκδοσης είναι μια παραλλαγή Sherry στο 8ο έτος της έκφρασης του Bacardi. Ξεκίνησε για να γιορτάσει τη νέα Χιλιετία και η εμφιάλωση βρίσκεται στην κορυφή της γκάμας του Bacardi. Μόλις 3.000 ατομικά αριθμημένα μπουκάλια βγήκαν στην αγορά.
6) Brugal Papa Andres- $1,200
Μόλις 500 μπουκάλια ρούμι του Brugal Edrington κυκλοφόρησαν αποκλειστικά στο λιανικό εμπόριο το 2013, με τιμή $ 1.200 για να συμπέσουν με την 125η επέτειο της εταιρείας. Το όνομα του προέρχεται από τον ιδρυτή της εταιρίας Brugal Don Andrés Brugal. Αρχικά, το Papà Andrés ήταν μόνο για ιδιωτική κατανάλωση της οικογένειας σε ειδικές περιπτώσεις.
Το ρούμι προέρχεται από ένα ιδιωτικό απόθεμα βαρελιών, το οποίο φυλάσσεται για περισσότερα από 100 χρόνια στα κελάρια του Brugal στο Puerto Plata.
7) Κτήμα Appleton- 50 χρόνια από την Ανεξαρτησία της Τζαμάικα – $5,000
Το 2012, η Appleton Estate ήθελε να τιμήσει την 50ή επέτειο ανεξαρτησίας της Τζαμάικα με το παλαιότερο εμπορικά διαθέσιμο ρούμι του κόσμου. Έτσι, δημιουργήθηκε το Appleton Estate από βαρέλια τόσο σπάνια και πολύτιμα, τα οποία ήταν δεμένα με αλυσίδες στην αποθήκη του Appleton για να μην τους κλέψουν.
8) Κληρονομιά από τον Angostura- $25,000
Το 2012 κυκλοφόρησε για να γιορτάσει την 50ή επέτειο της ανεξαρτησίας του Τρινιντάντ. Μόνο 20 όμορφα διακοσμημένα μπουκάλια της κληρονομιάς της Angostura ήταν διαθέσιμα στο ποσό των 25.000 δολαρίων ΗΠΑ. Οι κοσμηματοποιοί σχεδίασαν ένα ασημένιο και κρυστάλλινο μπουκάλι 500ml, το οποίο προστατεύεται από ένα ξύλινο κιβώτιο, με επένδυση από μετάξι και βελούδο. Το πώμα απεικονίζει μια σπάνια πεταλούδα του Τρινιντάντ, η οποία στηρίζεται πάνω σε ζαχαροκάλαμο. Το ίδιο το ρούμι είναι ένα μείγμα των επτά πιο σπάνιων εκφράσεων της μάρκας, που έχουν παλαιωθεί για τουλάχιστον 17 χρόνια.
9) Ρούμι J. Wray 1940- £26,000
Η έκφραση αυτή εμφιαλώθηκε τη δεκαετία του 1940 και δημιουργήθηκε από τον τζαμαϊκανό J. Wray και τον ανιψιό του. Θεωρείται, ότι το μείγμα χρονολογείται γύρω στο 1915. Όταν η έκφραση εμφανίστηκε στο Φεστιβαλ Ρούμι το 2007, ήταν μόνο ένα από τα τέσσερα ανοικτά μπουκάλια στον κόσμο.
10) Συλλογή Harewood Rum- £213,968
Δώδεκα φιάλες της σειράς, που ονομάστηκε Συλλογή Harewood Rum, πωλήθηκαν έξι φορές πάνω από την αρχική τους εκτίμηση, κερδίζοντας £ 78.255. Το ρούμι Harewood χρονολογείται από το 1780 και ανακαλύφθηκε σε ένα αγγλικό αρχοντικό το 2013. Σε έναν επόμενο πλειστηριασμό, που πραγματοποιήθηκε στο Λονδίνο, πωλήθηκε για £ 135,713, φέρνοντας συνολικά £213.968. Όλα τα μπουκάλια αποστάχθηκαν στα Μπαρμπάντος, μεταφέρθηκαν σε βαρέλια στο Ηνωμένο Βασίλειο και εμφιαλώθηκαν στο Harewood House.
Με πληροφορίες από The spirits business
Mary Poppins
