Τώρα που το Καλοκαιράκι είναι εδώ για τα καλά, τα cocktails έχουν την τιμητική τους…
Είτε κάνεις διακοπές στην άδεια πόλη είτε είσαι ξαπλωμένος στην ξαπλώστρα ενός νησιού το σίγουρο είναι ότι το cocktail βρίσκεται στην πρώτη σου επιλογή. Έχεις αναρωτηθεί ωστόσο πως δημιουργήθηκε η συνταγή αυτού του ποτού που τόσο απολαμβάνεις και σε δροσίζει;
Από τη δύσκολη θέση και από τον εσωτερικό μονόλογο θα σε βγάλει το βιβλίο «Drink of One’s Own: Cocktails for Literary Ladies» το οποίο απαριθμεί και αναλύει τις συνταγές Cocktail των οποίων η ύπαρξη οφείλεται σε γυναίκες-σύμβολα της λογοτεχνίας.
Έχουμε και λέμε λοιπόν:
Virginia Woolf Cocktail
Το βιβλίο «Ένα δικό σου δωμάτιο» της Virginia Woolf αποτελεί ένα κλασικό διήγημα της νεότερης γυναικείας λογοτεχνίας και αναλύει τους οικονομικούς, κοινωνικούς και ψυχολογικούς περιορισμούς που αντιμετώπιζε μια γυναίκα συγγραφέας στο πέρασμα των χρόνων. Τα έργα της Woolfείναι γνωστά για τον αριστοτεχνικό λυρισμό και την καινοτομία.
Σηκώστε λοιπόν το ποτήρι και πιείτε ένα κοκτέιλ ελαφρύ σαν τα λουλούδια αλλά παράλληλα δυνατό σαν μια υπαρξιακή κρίση. Αυτό το κοκτέιλ με βάση το ginείναι μέσα για μέσα Virginia.
Συνταγή:
- 60 ml Gin
- 120 ml αφρώδη χυμό λεμονιού
- Φέτα αγγουριού
- Φέτα lime
Εκτέλεση:
Σε ένα ποτήρι Collin’sρίξτε το Ginκαι τη λεμονάδα πάνω από τον πάγο. Ανακατέψτε με το αγγούρι και έπειτα προσθέστε το lime.
Zelda Fitzgerald Cocktail
Η συγγραφέας Zelda Fitzgerald ήταν η γνήσια «άβγαλτη κοπέλα» της ιστορίας. Ήταν παντρεμένη με τον Αμερικανό συγγραφέα F. Scott Fitzgerald και ο συνδυασμός της κοινωνίας του 20ου αιώνα καθώς και το egoτου συζύγου της «έπνιξαν»την Zelda. Η καταπίεση που υπέστη την οδήγησε στη σχιζοφρένεια και στον εγκλεισμό της σε άσυλο.
Στην μνήμη της Zelda λοιπόν παρουσιάζουμε ένα κοκτέιλ με βάση το gin. Πιείτε το στην υγειά της και στην υγειά όλων εκείνων των γυναικών που καταπιέζονται από τον σύζυγό τους.
Συνταγή:
- 45 ml gin
- 30 ml σιρόπι μελιού
- 15ml χυμό λεμονιού
- 30 ml τζιτζιμπίρα
Εκτέλεση:
Για το σιρόπι μελιού ανακατέψτε 15mlμελιού με 15 mlζεστού νερού μέχρι το μέλι να διαλυθεί.
Συνδυάστε όλα τα υλικά μαζί και ανακατέψτε!
Simone de Beauvoir Cocktail
Η Γαλλίδα συγγραφέας Simone de Beauvoir έμεινε στην ιστορία για την δουλειά της πάνω στην Φεμινιστική φιλοσοφία και το έργο «The Second Sex» που δημοσιεύτηκε το 1949. Αυτό το θεμελιώδες κείμενο του δεύτερου κύματος εστίασε στην γυναικεία καταπίεση και περιέχει τη διάσημη δήλωσή της «Γυναίκα δεν γεννιέσαι, γίνεσαι» .
Την επόμενη φορά λοιπόν που θα σας απασχολήσει κάποια φεμινιστική σκέψη αρπάξτε ένα ποτήρι με brandy, αναμειγμένο με σιρόπι κανέλας και καρυκεύματα από χυμό λεμονιού.
Συνταγή:
- 30 ml brandy
- 30 ml κρασί Porto
- 15 ml μέλι
- Σιρόπι κανέλας
- 75 ml χυμό λεμονιού
- Καρυκεύματα λεμονιού για γαρνιτούρα
Εκτέλεση:
Για το σιρόπι ανακατέψτε το μέλι με 15mlνερού και προσθέστε στο τέλος ένα ξύλο κανέλας. Ζεστάνετε το μέχρι το μέλι να λιώσει και να αισθάνεστε έντονη τη μυρωδιά της κανέλας. Έπειτα βάλτε το στο ψυγείο.
Σε ένα shakerανακατέψτε το brandy, το κρασί Porto, το σιρόπι και τον χυμό λεμονιού και πάγο. Ανακινείστε το και ρίξτε το στο ποτήρι για brandy. Τέλος προσθέστε το καρύκευμα λεμονιού για γαρνιτούρα.
Maya Angelou Cocktail
Η συγγραφέας Maya Angelou κατά την συγγραφή των πολυβραβευμένων της βιβλίων είχε ένα σήμα κατατεθέν: κλινόταν στο δωμάτιο ενός ξενοδοχείου παρέα με ένα μπουκάλι Sherry. Έτσι λοιπόν δεν θα μπορούσαμε να μην βγάλουμε ένα Cocktailμε Sherryως φόρο τιμής στην συγγραφέα του βιβλίου « I know why the caged bird sings». Προσθέσαμε ωστόσο και μια δόση λευκού ρουμιού και ανανά για ακόμη πιο γλυκιά γεύση.
Συνταγή:
- 45 ml λευκό ρούμι
- 60 ml χυμός ανανά
- 1 κουτάλι τσαγιού γρεναδίνη
- 1 κουτάλι του τσαγιού sherry
- Κεράσι για γαρνίρισμα
Εκτέλεση:
Προσθέστε σε ένα shakerτο ρούμι, την γρεναδίνη, τον ανανά, το sherryκαι πάγο και ανακατέψτε το. Σερβίρετέ το σε ένα χαμηλό ποτήρι και γαρνίρετε με κεράσι.
Margaret Atwood Cocktail
Η συγγραφέας Margaret Atwood δεν επικεντρώνεται μονάχα σε ένα είδος γραφής αλλά ξεκινά από τη μυθοπλασία και καταλήγει στην ιστορική έρευνα.
Έτσι λοιπόν, προτείνουμε ένα ζεστό βουτυρωμένο κοκτέιλ με ρούμι και καναδικό σιρόπι σφενδάμνου που είναι ιδανικό για εκείνες τις ζεστές χειμωνιάτικες νύχτες μπροστά στο τζάκι διαβάζοντας κάποιο βιβλίο της.
Συνταγή:
- 8 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 165gr (3/4 της κούπας) καστανή ζάχαρη
- 180 ml σιρόπι σφενδάμου
- 1 κουτάλι του τσαγιού μοσχοκάρυδο
- 1 κουτάλι του τσαγιού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 μπουκάλι brandy
- 750 ml βρασμένο νερό
- 4 ξύλα κανέλας
Εκτέλεση:
Λιώστε το βούτυρο σε κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε ζάχαρη και μοσχοκάρυδο, ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Αφαιρέστε από τη φωτιά.
Προσθέστε το brandy και την βανίλια σε μια κατσαρόλα ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε βραστό νερό και τα ξύλα κανέλας και ανακατέψτε.
Προσθέστε το σιρόπι σφενδάμου και ανακατέψτε σε χαμηλή φωτιά. Αφήστε τη κατσαρόλα σε πολύ χαμηλή θερμοκρασία για να διατηρηθεί η ζεστή και σερβίρετε σε ζεστές κούπες.
J.K Rowling Cocktail
H Rowling δεν μπορεί να χαρακτηρίζεται μόνο ως συγγραφέας για παιδιά αφού η παγκοσμίως γνωστή συλλογή βιβλίων της «Harry Potter»έχει αγαπηθεί ιδιαιτέρως και από τα μεγάλα παιδιά. Η αγάπη αυτή ήταν που έκανε την Rowlingπλουσιότερη και από τη βασίλισσα της Αγγλίας, Ελισάβετ.
Δεδομένου λοιπόν ότι η δουλειά της δεν είναι μόνο για παιδιά, προσφέρουμε μια παραλλαγή της γνωστής από τα βιβλία βουτυρομπίρας: ένα martiniμε μείγμα βουτύρου ιδανικό για τα Καλοκαιρινά βράδια στο γκαζόν του Hogwarts!
Συνταγή:
- 250 ml παγωτό βανίλια
- 60 ml βότκα
- 30 mlλιωμένο βούτυρο
Εκτέλεση:
Ανακατέψτε τα συστατικά μέσα σε ένα blenderμέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα και σερβίρετε σε ένα ποτήρι martini.
Cheers!
Με στοιχεία από το stylist.co.uk
