Η γλυκιά απόλαυση της ημέρας- Μους σοκολάτα light
Ένα εύκολο και πολύ γρήγορο γλυκό με λίγες θερμίδες. Η light εκδοχή της μους σοκολάτας που σου δίνουμε, είναι χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά και ζάχαρη, ενώ γευστικά δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από την αυθεντική συνταγή.
Υλικά για 4-5 μερίδες:
• 200γρ μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα, με στέβια
• 150 γρ. γάλα φρέσκο, 1,5%
• 200 γρ. Γιαούρτι στραγγιστό 2%
• Φρέσκα φρούτα (προαιρετικά, για το γαρνίρισμα)
Εκτέλεση:
1. Κόβουμε τη σοκολάτα σε κομμάτια και τη βάζουμε σε ένα μπολ
2. Βράζουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα και το ρίχνουμε μέσα στη σοκολάτα
3. Αφήνουμε για ένα λεπτό να λιώσει η σοκολάτα και ανακατεύουμε
4. Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα
5. Μοιράζουμε το μίγμα σε ποτήρια και τα βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες
6. Σερβίρουμε με ψιλοκομμένα φρούτα
Ευχαριστούμε πολύ την Βάλια Γρηγορίου- Κλινική διαιτολόγο – διατροφολόγο
