Ποιος είπε ότι το καλύτερο είναι μετά την προπόνηση να μην τρώμε τίποτα; Η σωστή διατροφή και η σωστή χρονική στιγμή βοηθάει στην επιπλέον ενεργοποίηση του μεταβολισμού. Οι καύσεις συνεχίζονται και τα επιθυμητά αποτελέσματα έρχονται πιο εύκολα.
Βασικός κανόνας
Μετά από ένα έντονο πρόγραμμα άσκησης, και κυρίως αερόβιας, πρέπει ν’ ακολουθούν γεύματα πλούσια σε πρωτεΐνη και φτωχά σε υδατάνθρακες. Οι υδατάνθρακες βοηθούν στην αποκατάσταση του μυϊκού κι ηπατικού γλυκογόνου, ενώ τ’ αμινοξέα των πρωτεϊνών συμμετέχουν στην επιδιόρθωση των μυϊκών ινών και βοηθούν στη βέλτιστη μυϊκή ανάπτυξη.
«Χρυσή ώρα» θεωρείται η πρώτη μισή με μία ώρα μετά το τέλος του προγράμματος γυμναστικής σας. Ένα γεύμα με υψηλή περιεκτικότητα υδατανθράκων υψηλού γλυκαιμικού δείκτη και πρωτεΐνης, πρέπει να προσλαμβάνεται το συντομότερο δυνατό μετά τη λήξη της άσκησης. Σημαντικό ρόλο παίζουν το φύλο, τα κιλά και η γενικότερη φυσική κατάσταση του ασκούμενου. Κατά τη διάρκεια αυτής της ώρας είναι που εξαντλείται το γλυκογόνο των μυών και τα ένζυμα που μετατρέπουν τη γλυκόζη σε γλυκογόνο βρίσκονται σε μια τέτοια κατάσταση, έτσι ώστε τα σάκχαρα (γλυκόζη) που καταναλώνονται πηγαίνουν κατευθείαν στους μυς για να αναπληρώσουν το χαμένο γλυκογόνο. Το υγρό που θα πιείτε μετά την άσκηση είναι σημαντικό επίσης για την ενυδάτωση του οργανισμού και την αναπλήρωση των υγρών που χάθηκαν με τον ιδρώτα.
Με τις σωστές επιλογές, θα νιώσετε δυνατοί και θα χαρείτε τα αποτελέσματα στο σώμα σας σε χρόνο… dt.
Ποιες είναι, λοιπόν, οι καλύτερες διατροφικές επιλογές που μπορείτε να κάνετε, όταν επιστρέφετε ιδρωμένοι από το γυμναστήριο;
Το γεύμα αυτό πρέπει να περιέχει δύο πράγματα: πρωτεΐνη και υδατάνθρακα – και φυσικά νερό.
Δείτε μερικές πολύ καλές επιλογές
Αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί (έως 5 αποξηραμένα φρούτα και 10 τεμάχια από ξηρούς καρπούς)
Κοτόπουλο με λαχανικά ή ένα σάντουιτς λαχανικών και άπαχης γαλοπούλας με ψωμί ολική άλεσης
Γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με δημητριακά
Ομελέτα με ασπράδια αβγού και λαχανικά
Δημητριακά με γάλα (προσοχή ώστε να επιλέξετε δημητριακά ολικής άλεσης χωρίς προσθήκη ζάχαρης)
Σοκολατούχο γάλα, γιατί έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη
Άφθονο νερό πριν την κατανάλωση του γεύματος
Αβγά με ψωμί ολικής άλεσης
Ένα smoothie με γάλα
Αθλητικές ενεργειακές μπάρες (κοίταξε να περιέχουν υδατάνθρακα και πρωτεΐνη)
Τι πρέπει να αποφύγετε;
Ξέρουμε ότι αυτή την ώρα συνήθως πεινάτε πολύ, αλλά αυτό που θα πρέπει να προσέξετε να μην καταναλώσετε είναι το λίπος, καθώς επιβραδύνει την πέψη.
Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Θαλής Παναγιώτου
