Ο Chef Χάρης Αντωνόπουλος, με εμπειρία από τις κουζίνες διαφόρων χωρών και εστιατορίων δημιούργησε τον δικό του χώρο εστίασης στην πολυσύχναστη γειτονιά της Αγία Παρασκευής.
Το Franzesca Bistro προσφέρει κουζίνα Μεσογειακή, Φιούζιον, Ευρωπαϊκή και Διεθνή με comfort food σε μορφή tapas. Το μενού είναι απόσταγμα της μαγειρικής του εμπειρίας, συνδυάζοντας οικείες γεύσεις από την ελληνική γαστρονομική παράδοση με πινελιές από διεθνείς επιρροές, όπως της Ασίας, της Μεσογείου και νότες από την Λατινική Αμερική. Διαθέτει πιάτα χωρίς γλουτένη και κατάλληλα για χορτοφάγους.
Τα υλικά επιλέγονται με βάση την εποχικότητά τους και δίνεται έμφαση στα Ελληνικά τοπικά προϊόντα.
Ένα μενού που ανοίγει την όρεξη για κάθε γούστο αφού προσφέρει από δροσερό Ceviche με γάλα καρύδας, δροσερές σαλάτες, χειροποίητα Bao Buns με γαρίδα ή πάπια, τραγανό μπακαλιάρο κροκέτα με τσορίθο μέχρι μαντί γεμισμένο με αρνίσιο κιμά και ταμάρινδο.
Καθημερινά ετοιμάζονται και special πιάτα, όπως σπαράγγια με ποσέ αυγό και Σύγκλινο Μάνης και ψητό συκώτι με Ιαπωνέζικη αγγουροσαλάτα.
Συνιστώνται κρατήσεις
Πληροφορίες-Κρατήσεις:
Τηλ: 211 4103598
Αγίου Ιωάννου 63 – Αγία Παρασκευή 15342.
Αν θέλεις να κερδίσεις ένα δείπνο για 2 άτομα μπες στο instagram και ακολούθησε τα βήματα:
https://www.instagram.com/p/B8GxQ9clZP-/
Καλή επιτυχία!
