Τα «αστέρια» του για το 2019, μοίρασε ο διάσημος γαστρονομικός οδηγός Michelin και μάλιστα έρχονται σε μια περίοδο που όλα τα εστιατόρια του κόσμου ανοίγουν δειλά τις πόρτες τους ξανά στο κοινό μετά από ένα λοκντάουν που κράτησε τρεις περίπου μήνες λόγω κορονοϊού.
«Οι νέες διακρίσεις αναδεικνύουν τη γκάμα και την ποιότητα των εστιατορίων που είναι διαθέσιμα στις χώρες της Ευρώπης.
Γνωρίζουμε ότι οι επισκέπτες επιθυμούν να ανακαλύψουν ξανά τη χαρά του φαγητού. Γνωρίζω, επίσης, ότι οι επιθεωρητές μας μοιράζονται τον ίδιο ενθουσιασμό κι ανυπομονούν να επιστρέψουν στο φαγητό και να αναδείξουν το πάθος και τη δημιουργικότητα των σεφ στους αναγνώστες μας» δήλωσε ο Gwendal Poullennec, Διευθυντής των διεθνών γαστρονομικών εκδόσεων των Οδηγών Michelin.
Ποια ελληνικά εστιατόρια ξεχώρισαν
Δύο αστέρια Michelin: Σπονδή
Ένα αστέρι Michelin: Βαρούλκο Seaside, Botrini’s και Hytra
Διάκριση Bib Gourmand: Αθήρι, Nolan, Οικείο, 7 Food Sins.
Michelin Plate: GB Roof Garden, Electra Roof Garden, 2 Mazi, Cookoovaya, CTC, Sushimou, Vezene, Άνετον και Sense, Alficon, Birdman και Ergon House.
