Η κατανάλωση πρωινού είναι ένας σημαντικός παράγοντας για μια υγιεινή διατροφή και τη διαχείριση βάρους. Προσθέτοντας ένα θρεπτικό πρωινό στο καθημερινό σου πρόγραμμα, μπορείς να βελτιώσεις την υγεία σου και να διαχειριστείς το βάρος σου.
Για ποιους λόγους αξίζει να βάλεις το πρωινό στη διατροφή σου, ειδικά αν θέλεις να διαχειριστείς το σωματικό σου βάρος;
1. Βοηθάει στον κορεσμό
Όταν τρώμε ένα πλήρες πρωινό παρέχουμε στο σώμα μας ενέργεια και θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να λειτουργήσει κατά τη διάρκεια της ημέρας και μπορεί να μας βοηθήσει να αισθανόμαστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μειώνοντας την επιθυμία μας για λιγότερο θρεπτικά σνακ και τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας.
2. Βοηθάει στη μείωση τσιμπολογήματος
Ξεκινώντας την ημέρα σου με ένα πρωινό, το οποίο είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, περιέχοντας σύνθετους υδατάνθρακες, απαραίτητα αμινοξέα, «καλά» λιπαρά και φυτικές ίνες βοηθάει ακόμα περισσότερο στο πώς θα αξιοποιήσει το σώμα μας την ενέργεια.
3. Βοηθάει στην καλύτερη λειτουργία του μεταβολισμού
Φαίνεται από μελέτες πως οι άνθρωποι που καταναλώνουν πρωινό έχουν πιο γρήγορο μεταβολισμό από εκείνους που δεν καταναλώνουν. Αυτό σημαίνει ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν πρωινό καταναλώνουν περισσότερες θερμίδες συνολικά μέσα στην ημέρα τους, ακόμα κι αν διατηρήσουν τη διατροφή τους σταθερή και δεν αλλάξουν τίποτα. Έτσι, λοιπόν μπορείς να διαχειριστείς το σωματικό σου βάρος κάνοντας έστω και αυτή μόνο την αλλαγή.
Ποιοι είναι οι καλύτεροι τρόποι για να καταναλώσεις το πρωινό;
Ένα υγιεινό πρωινό περιλαμβάνει μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών, όπως σύνθετους υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα. Ο καλύτερος τρόπος για να έχεις ένα πλήρες και υγιεινό πρωινό είναι να δημιουργεί τη θρεπτική τριάδα: σύνθετους υδατάνθρακες, όπως δημητριακά πρωινού ολικής άλεσης, πρωτεΐνες και «καλά» λιπαρά.
Μερικές ιδέες για υγιεινό πρωινό:
γάλα με νιφάδες βρώμης και φρέσκα φρούτα εποχής
τοστ με κίτρινο τυρί χαμηλό σε λιπαρά, ντομάτα, μαρούλι, αβοκάντο
smoothie με γιαούρτι, νιφάδες βρώμης, σπόρους τσία και φρέσκα φρούτα εποχής
ψωμί ολικής άλεσης, ταχίνι ολικής με μέλι, μπανάνα και σπόρους τσία
φυτικό γάλα με λιναρόσπορο, σπόρους τσία, μαρμελάδα και δημητριακά πρωινού ολικής άλεσης
μπάρα δημητριακών ολικής άλεσης με λιγότερο από 90 θερμίδες και φρούτο εποχής
γιαούρτι με φρούτα και δημητριακά ολικής αλέσεως
Συμβουλές για την κατανάλωση πρωινού για καλύτερη διαχείριση βάρους
Σίγουρα ο σύγχρονος τρόπος ζωής είναι αρκετά απαιτητικός και αυτό μπορεί να δυσκολεύει τη διαχείριση του σωματικού σου βάρους. Για το λόγο αυτό, παρακάτω θα βρεις κάποιες συμβουλές για να σε βοηθήσω να καταναλώσεις το πρωινό:
Εάν η κατανάλωση πρωινού είναι δύσκολη στην καθημερινότητά σου, ξεκίνα σταδιακά. Πρόσθεσε ένα μικρό πρωινό στο καθημερινό σου πρόγραμμα και αύξησε σταδιακά την ποσότητα και την ποικιλία των τροφίμων που θα επιλέξεις.
Προετοίμασε το πρωινό σου από το προηγούμενο βράδυ. Μπορείς να αξιοποιήσεις ιδέες που φτιάχνονται από βράδυ ή απλά να χωρίσεις τις μερίδες των υλικών του πρωινού σου για το πρωί. Αυτό θα σε βοηθήσει να αποφύγεις να παραλείψεις το πρωινό ή να φας κάτι πρόχειρο και χωρίς θρεπτικά συστατικά.
Φτιάξε ένα πρωινό που πραγματικά σου αρέσει. Είναι πιο πιθανό να καταναλώσεις ένα υγιεινό πρωινό εάν σου αρέσει αντί για ένα υγιεινό πρωινό που «πρέπει».
Πρόσθεσε πρωτεΐνη στο πρωινό σου ώστε να σε βοηθήσει στη δημιουργία κορεσμού.
Ετοίμασε ένα υγιεινό πρωινό με διαφορετικά τρόφιμα και συνταγές.
Φτιάξε μία λίστα με τα αγαπημένα σου πρωινά και βάλε την σε ένα εμφανές σημείο (π.χ. ψυγείο), ώστε να τα βλέπεις και να επιλέγεις ανάλογα με τα υλικά και τη διάθεσή σου.
Από Nutricenter by Valia Grigoriou
