Κανένα τρόφιμο από μόνο του αν καταναλωθεί δεν μπορεί να εξασφαλίσει ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Ωστόσο, μια ισορροπημένη διατροφή αποτελεί καθοριστικό παράγοντα της ικανότητας απόκρισης του οργανισμού σε ιούς και μικρόβια. Η έλλειψη θρεπτικών συστατικών, από τη δίαιτα ενός ατόμου, αυξάνει την ευαισθησία του ανοσοποιητικού συστήματος σε λοιμώξεις και τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών.
Ωστόσο, κάποια τρόφιμα, των οποίων τα θρεπτικά συστατικά, προτείνονται από τη βιβλιογραφία, ως ισχυροί σύμμαχοι του ανοσοποιητικού είναι τα εξής:
– Εσπεριδοειδή (πορτοκάλι, λεμόνι, lime, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ κ.α.)
– Τζίντζερ (Ginger)
– Σκόρδο
– Κουρκουμάς
– Θαλασσινά και ψάρια
– Μπρόκολο
– Πράσινο τσάι
– Νερό
